Fisk behøver ikke være så dyrt!

Det er en offentlig hemmelighed at fisk er alt for dyrt i forhold til hvad det burde være. Heldigvis kan man få fisk til priser som er absolut spiselige i fx Netto, som vi gjorde i går.

Her stod menuen på panerede og stegte rødspættefileter med bagte rodfrugter og brød. Et dejligt let måltid, som alligevel mættede godt.

Rodfrugterne bestod af gulerødder, knoldselleri og pastinak skåret i skiver og vendt i lidt olivenolie, salt, peber og dild, inden det kom på en bageplade på noget bagepapir og i ovnen ved 200 grader i ca. 40 min.

Fisken blev dobbeltpaneret - dvs. først vendt i æg, så mel, så æg og så rasp blandet med salt og peber, og sidenhen blev de stegt på en pande med fedtstof.

Og fisken - ja den kostede 20 kr. for 8 rødspættefileter - det var jo slet ikke galt. Og så blev der også en enkelt til madpakken til os hver i dag :-)